Le diabète de type 1 est une maladie auto-immune dans laquelle les cellules immunitaires du corps détruisent les cellules pancréatiques productrices d'insuline. Divers facteurs sont associés à une carence en vitamine D, et le diabète de type 1 en fait partie. La vitamine D est une vitamine liposoluble, obtenue à partir du soleil ou de l'alimentation. Des niveaux adéquats de vitamine D sont importants pour prévenir la mort des cellules pancréatiques et améliorer les niveaux d'insuline. Il aide ainsi à gérer les niveaux de sucre chez les personnes atteintes de diabète de type 1

Diabète de type 1 et carence en vitamine D

Les cellules immunitaires du corps sont responsables de la lutte contre les organismes pathogènes. Cependant, dans des conditions auto-immunes telles que le diabète de type 1, les cellules immunitaires attaquent à tort les cellules bêta. Les cellules bêta du pancréas sont responsables de la production d'insuline. Les chercheurs pensent que ces cellules bêta ont des récepteurs de vitamine D, qui sont des protéines qui permettent la liaison de la vitamine D aux cellules. La destruction auto-immune des cellules bêta entraîne ainsi une carence en vitamine D.

Il existe deux formes de vitamine D, D2 et D3, qui sont ensuite converties en calcitriol, la forme utilisable de la vitamine D.Le calcitriol supprime l'auto-immunité, empêchant les dommages des cellules bêta dans le diabète de type 1.

Effets du diabète de type 1 et de la carence en vitamine D

La vitamine D facilite la sécrétion d'insuline de diverses manières. Il pénètre dans les cellules bêta et interagit avec les récepteurs qui stimulent le gène de l'insuline, augmentant la sécrétion d'insuline. Il empêche également la destruction auto-immune des cellules bêta en modifiant l'effet des protéines sécrétées par le système immunitaire. Enfin, la vitamine D régule l'utilisation du calcium par l'organisme - le calcium jouant un rôle important dans la sécrétion d'insuline.

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Une vitamine D inadéquate nuit à la sécrétion d'insuline, ce qui rend difficile la gestion des taux de sucre.

Voici comment la vitamine D affecte le diabète de type 1:

  • Divers études ont montré que l'administration d'un supplément de vitamine D dans la petite enfance réduit le risque de diabète de type 1.
  • Une autre étude a montré que des niveaux plus élevés de vitamine D au cours du dernier trimestre de la grossesse réduisent le risque de diabète de type 1 chez le bébé.

Cependant, la constitution génétique détermine si une supplémentation en vitamine D peut aider prévenir le diabète de type 1.

L'association de la vitamine D et du diabète de type 1 dépend de:

  • Protéine de liaison à la vitamine D
  • Récepteur de la vitamine D
  • Enzymes responsables des suppléments de vitamine D

UNE étudier au Canada a montré qu'une carence en vitamine D augmente également le risque de diabète de type 2.

Risques pour la santé liés au diabète de type 1 et à la carence en vitamine D

La fonction principale de la vitamine D est le métabolisme des os; et une carence en vitamine D entraîne une perte de densité osseuse, qui provoque l'ostéomalacie chez les adultes et le rachitisme chez les enfants. Les os sont fragiles et présentent donc un risque accru de fracture.

Selon Clinique de Cleveland, les symptômes d'une carence en vitamine D sont:

  • Douleurs osseuses et musculaires
  • Fatigue
  • OS fragiles
  • Faiblesse musculaire
  • Dépression

Les autres troubles associés à une carence en vitamine D sont:

  • Hypertension artérielle
  • Obésité
  • Psoriasis
  • Conditions auto-immunes, telles que la sclérose en plaques
  • Fatigue chronique
  • La maladie d'Alzheimer
  • Diabète de type 2
  • Cancer

Comment augmenter votre apport en vitamine D?

Les aliments riches en vitamine D sont:

  • Foie de boeuf
  • Champignons
  • Poissons gras, comme le thon, le saumon et le maquereau
  • Fromage
  • Jaunes d'œuf

Vous pouvez également obtenir de la vitamine D à partir d'aliments enrichis tels que: 

  • Céréales du petit-déjeuner
  • Lait
  • du jus d'orange
  • Boissons au soja
  • Produits laitiers comme le yogourt
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Diabète de type 1 et suppléments de vitamine D

Si vous présentez des symptômes de carence en vitamine D, le médecin peut vous conseiller un test sanguin pour confirmer le diagnostic. Les niveaux idéaux de vitamine D sont de 20 à 56 ng / ml et les niveaux inférieurs à 20 sont considérés comme déficients. En fonction de vos niveaux, votre médecin peut vous prescrire des suppléments de vitamine D. Selon Canada.Ca, un supplément quotidien de vitamine D de 400 UI contribue à améliorer les niveaux de vitamine D. Cependant, des niveaux plus élevés de vitamine D peuvent être nocifs pour certains troubles de santé, tels que l'insuffisance rénale. Il est donc recommandé de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments de vitamine D.

Autres avantages pour la santé de la vitamine D

Des niveaux adéquats de vitamine D aident à gérer la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 1, ainsi qu'à supprimer l'auto-immunité présente dans le diabète de type 1. 

La vitamine D a également d'autres avantages pour la santé, tels que:

  • Gère l'appétit: le diabète de type 1 est souvent associé à une augmentation de la faim. La vitamine D régule l'hormone qui procure la sensation de satiété et contrôle le stockage des graisses corporelles, donnant la sensation d'avoir suffisamment mangé, diminuant l'appétit.
  • Aide à la perte de poids: des niveaux adéquats de vitamine D réduisent les niveaux d'hormone parathyroïdienne (PTH), ce qui déclenche une perte de poids.
  • Diminue la graisse du ventre: Des niveaux améliorés de vitamine D abaissent le niveau de l'hormone du stress, le cortisol, responsable de la régulation des niveaux de pression artérielle. Des niveaux plus élevés de cortisol sont associés à une augmentation de la graisse viscérale ou abdominale.

Si vous souffrez de diabète de type 1, parlez à votre médecin de votre taux de vitamine D et faites-le tester.

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