Le maintien d'une alimentation saine et équilibrée est essentiel à la gestion du diabète. Les superaliments, des aliments denses en nutriments avec plusieurs avantages pour la santé, peuvent s'avérer bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète qui tentent d'apporter des changements positifs à leur alimentation et à leur bien-être. En plus de surveiller régulièrement votre glycémie et de prendre vos médicaments comme indiqué, il est essentiel de prendre des mesures pour améliorer votre alimentation. L'incorporation de ces cinq superaliments dans vos repas peut aider à réguler votre glycémie et à fournir des vitamines et des minéraux indispensables à vos repas quotidiens.

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Utiliser la nourriture pour freiner le diabète

La citation "Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit ta nourriture » est souvent attribué à Hippocrate, le fondateur grec de la médecine occidentale. Cette citation continue de sonner vrai aujourd'hui, car une alimentation saine et équilibrée peut faire des merveilles pour votre corps et votre santé.

Lorsque vous réfléchissez aux aliments à manger pour lutter contre le diabète, il est important de comprendre les types d'aliments qui peuvent affecter votre glycémie. L'indice glycémique (IG) est une échelle qui classe divers aliments glucidiques en fonction de leur impact sur votre glycémie. Les aliments dont l'IG est élevé doivent être évités, car ces aliments peuvent augmenter rapidement votre glycémie. Ces pics de glycémie amènent votre corps à produire de l'insuline. Si vous êtes déjà à risque de développer un diabète, ces pics peuvent causer des problèmes avec votre pancréas, ce qui peut conduire au diabète. Voici des exemples d'aliments à IG élevé:

  • Pain
  • Avoine instantanée
  • riz blanc
  • Frites / pommes de terre

À l'inverse, les aliments à faible IG augmentent lentement votre glycémie. Étant donné que ces aliments sont généralement riches en fibres, ils vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui est bénéfique si vous essayez de réduire ou de maintenir votre poids actuel. Des exemples d'aliments à faible IG comprennent:

  • Lentilles
  • Haricots rouges
  • Carottes
  • Pois chiches

Superaliments pour un régime diabétique

Le terme «superaliment» a été inventé comme une description de certains aliments qui offrent un niveau élevé d'avantages nutritionnels. Les superaliments regorgent d'antioxydants, de minéraux et de vitamines. Le maintien d'une alimentation saine et nutritive est essentiel à votre santé si vous avez reçu un diagnostic de diabète. Ces superaliments sont non seulement faciles à ajouter à votre alimentation, mais ils sont également délicieux.

Saumon

En plus de plusieurs types de fruits de mer, le saumon est une excellente option pour les diabétiques. Le saumon est riche en acides gras oméga-3, qui sont des nutriments essentiels qui réduisent les triglycérides, un lipide gras présent dans le corps. Des niveaux élevés de triglycérides peuvent entraîner le durcissement des artères, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Des triglycérides élevés peuvent également être trouvés chez les personnes atteintes de diabète de type 2 ou de pré-diabète. Manger du saumon, de préférence cuit au four ou grillé, peut aider à réduire les triglycérides, ce qui peut, à son tour, aider à gérer les symptômes du diabète.

chou frisé

Le chou frisé est souvent salué comme l'un des superaliments de l'apex, car il a un impact considérable dans le domaine des nutriments. Ce vert feuillu foncé regorge d'antioxydants qui peuvent aider à abaisser la glycémie. Le chou frisé étant plein de vitamines et de minéraux, notamment A, C, E et K, calcium, fer et potassium, ce légume hypocalorique est un incontournable pour les diabétiques.

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Superaliments pour aider à freiner le diabète

Si vous présentez un risque élevé de développer un diabète ou si vous avez peut-être reçu un diagnostic de prédiabète, votre médecin vous a probablement conseillé de modifier votre alimentation. Tenter de trouver un équilibre entre les aliments que vous appréciez et les aliments qui aideront à freiner le diabète peut être difficile. L'ajout de ces superaliments à votre alimentation peut ajouter des vitamines et des minéraux indispensables à vos repas sans vous sentir privé des saveurs que vous aimez.

Avocats

Aliments pour contrôler le diabète

La popularité des avocats a augmenté ces dernières années, en particulier avec la vulgarisation du pain grillé à l'avocat dans les cafés chics. Cette tendance est celle que nous pouvons suivre, car ce fruit vert offre de nombreux avantages pour la santé. Les avocats sont souvent décrits comme étant riches en matières grasses, ce qui dissuade les gens de vouloir se livrer à ce super aliment crémeux. Cependant, les avocats contiennent des graisses saines et favorables au cœur qui peuvent être bénéfiques pour les personnes à risque de développer un diabète de type 2.

Inclure des avocats dans votre alimentation peut aider à réduire votre taux de cholestérol et à augmenter la sensibilité à l'insuline. Les avocats sont une excellente source de fibres et n'entraîneront pas de pic de glycémie lorsqu'ils sont consommés. Une mise en garde: bien que les avocats regorgent de nutriments et soient bons pour la santé, ils contiennent chacun 200 à 300 calories. Boire des avocats avec modération peut être un excellent ajout à votre répertoire culinaire.

Gingembre

Le gingembre est souvent considéré comme le traitement «de choix» pour les maux d'estomac et les maux de gorge. En plus de ces bienfaits bien connus, le gingembre est un autre super aliment qui peut être bénéfique dans la lutte contre le diabète. Des études semblent suggérer que l'utilisation du gingembre conduit à gréduire l'absorption du glucose dans les muscles en empêchant les enzymes qui affectent la façon dont les glucides sont métabolisés.  

Les effets hypolipidémiants du gingembre peuvent également contribuer à réduire le risque de diabète. La meilleure façon de profiter des nombreux avantages du gingembre est de l'intégrer quotidiennement à votre alimentation sur une période prolongée plutôt que de prendre des doses plus importantes sur une courte période. L'ajout de gingembre à vos sauté sains et plats cuits au four donnera à vos repas une délicieuse infusion de saveur aromatique avec l'avantage supplémentaire d'introduire des antioxydants naturels dans votre alimentation.

Cannelle

aliments pour contrôler le diabète

La cannelle est une épice utilisée en médecine traditionnelle depuis de nombreuses années. Aujourd'hui, on le retrouve dans de nombreux plats sucrés et salés que nous apprécions couramment. La cannelle se classe au deuxième rang parmi plusieurs herbes et épices en fonction du nombre d'antioxydants qu'elle contient. La recherche a montré que la cannelle a de nombreux avantages en ce qui concerne le diabète.

La cannelle peut aider à abaisser la glycémie, ce qui augmente la sensibilité à l'insuline. Il peut également réduire le risque de maladie cardiaque en diminuant le «mauvais» cholestérol et en augmentant le «bon» cholestérol. L'utilisation régulière de cannelle peut ne pas convenir à tout le monde. Si vous avez des problèmes de foie, vous voudrez peut-être discuter de l'utilisation de la cannelle avec vos professionnels de la santé.

Superaliments pour le diabète de type 1

Contrairement au diabète de type 2, où le corps ne répond pas à l'insuline et ne produit finalement pas assez d'insuline, les personnes atteintes de diabète de type 1 ne produisent pas d'insuline du tout. 

Pour les personnes atteintes de diabète de type 1, le moment des repas est essentiel. Tous les repas doivent être chronométrés en fonction du moment où l'insuline sera administrée, car cela garantit que la glycémie ne devient ni trop élevée ni trop basse. Se concentrer sur un régime à faible IG est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 1, car cela garantit que la glycémie augmente lentement. Les personnes atteintes de diabète de type 1 peuvent bénéficier de l'incorporation de glucides complexes dans leur alimentation. 

Flocons d'avoine

L'avoine roulée (également appelée avoine à l'ancienne) est un excellent glucide complexe pour commencer la journée. L'avoine contient du fer, du folate, du manganèse et d'autres nutriments importants qui sont bénéfiques pour le corps.

Graines de chia

Tout comme le saumon, les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3. Ils sont également riches en fibres, en antioxydants et en magnésium. Les fibres peuvent aider à ralentir l'absorption du sucre par l'organisme, ce qui aide à gérer la glycémie. L'ajout de graines de chia à vos flocons d'avoine le matin peut vous donner l'avantage d'un repas riche en glucides complexes qui vous gardera rassasié plus longtemps.

Smoothie aux superaliments pour les diabétiques

Les smoothies sont un excellent moyen facile d'ajouter des nutriments à votre alimentation. Cette recette de smoothie du plaque tournante alimentaire pour le diabète est rapide, facile et délicieux:

Smoothie aux superaliments:

  • 1 tasse de lait d'amande non sucré
  • 1 tasse de bleuets surgelés
  • 2 tasses de chou frisé
  • 1 banane

Mettez tous les ingrédients dans votre mélangeur et réduisez en purée jusqu'à consistance lisse.

Le lait d'amande non sucré est riche en matières grasses et en protéines et pauvre en glucides. Les myrtilles ont un faible indice glycémique et peuvent aider à satisfaire la dent sucrée de ceux qui évitent le sucre tout en gérant leur glycémie. Ils regorgent également d'antioxydants bénéfiques. Le chou frisé est plein de vitamines et de minéraux, y compris A, C, E et K, calcium, fer et potassium, ce qui fait de ce légume hypocalorique un incontournable pour les diabétiques. Les bananes contiennent des fibres, ce qui peut aider à réduire les pics de sucre dans le sang.

Comment réduire la faim liée au diabète

La faim excessive est un symptôme dont souffrent souvent les personnes atteintes de diabète, à la fois diagnostiquées et non diagnostiquées. Lorsque la glycémie est élevée et incontrôlée, le sucre dans le sang ne peut pas pénétrer efficacement dans les cellules. Lorsque cela se produit, le corps ne peut pas convertir les aliments que vous avez mangés en énergie. Sans cette énergie, votre corps croit qu'il a encore faim. Une augmentation de la faim peut également être le résultat d'un faible taux de sucre dans le sang.

Selon Diabetes.co.uk, si l'augmentation de la faim est le résultat d'une glycémie élevée, le moyen le plus efficace de réduire votre glycémie est de faire de l'exercice. Faire de l'exercice peut aider à déclencher la production d'insuline dans votre corps, ce qui peut réduire votre taux de sucre dans le sang. Une faim constante doit être discutée avec votre médecin, car des modifications de votre médicament ou de votre traitement peuvent être nécessaires. Si votre faim est le résultat d'un faible taux de sucre dans le sang, le meilleur plan d'action est de manger quelque chose le plus tôt possible pour augmenter votre taux de sucre.

Prendre les mesures appropriées pour apporter des changements positifs à votre alimentation est excellent; cependant, ce n'est pas sans défis. Une consultation avec une diététicienne spécialisée dans la gestion du diabète est un bon début. N'oubliez pas de consulter notre guide sur les restaurants tout en gérant le diabète. Changer votre alimentation et rester cohérent peut avoir un impact positif sur votre santé.

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